Pemanfaatan daun bawang sebagai bahan dasar pembuatan minyak alami dapat menjadi alternatif pengganti micin yang lebih sehat dan ramah lingkungan. Daun bawang memiliki aroma khas dan kandungan alami yang mampu memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Melalui proses pengolahan sederhana, minyak daun bawang dapat dimanfaatkan sebagai penyedap alami yang mudah dibuat sendiri, sehingga dapat mengurangi ketergantungan pada penyedap buatan. Inovasi ini menjadi langkah kreatif dalam menghadirkan pilihan konsumsi yang lebih sehat dengan memanfaatkan bahan alami di sekitar kita.
#Penelitiansiswa #inovasipangan #MinyakDaunBawang #PenyedapAlami #SMAN1Leupung
Pembina: Kepala Sekolah (Sabariah, S.Pd., M.Pd)
Pembimbing: Yuliana, S.Pd. ( Guru Matematika)
Peneliti Belia: 1. Ulfia Rahmah ( XII)
2. Intan (XII)